Вред безбелковой пищи на примере вегетарианства. Белки представляют собой сложные молекулы различных форм и размеров, необходимых для всех форм жизни. Они принимают непосредственное участие практически во всем, что происходит внутри наших клеток и являются более многообразными, чем углеводы и жиры. Диета без белков, в основном применяется целях лечения острых и хронических почечных заболеваний, а также заболеваний печени. Нутритивные проблемы вегетарианства Отличительной чертой вегетарианских диет является высокое содержание углеводов, пищевой клетчатки, омега-6 жирных кислот, витамина Е, фолиевой кислоты, витамина С, каротиноидов и магния (Mg). Одновременно подобные диеты характеризуются низким содержанием белков, насыщенных жиров, длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, витамина В12, ретинола, витамина D, кальция (Са), цинка (Zn) и (иногда) железа (Fe). Вегетарианские диеты, включающие молочные продукты и яйца, обычно не несут риска развития нутриентной недостаточности. ...
Популярные сообщения из этого блога
ТЕОРИЯ ПАНСПЕРМИИ. Панспермия – гипотеза возникновения жизни на Земле в результате попадания на ее поверхность биологического материала из пространства космоса. В основе данной гипотезы лежит предположение о том, что микроскопические формы жизни, такие как экстремофилы, могут пережить воздействие условий космического пространства. Оказавшись в космосе (например, в результате столкновений между планетами, на которых существует жизнь, и малыми космическими телами), такие организмы долгое время находятся в неактивной форме, пока не попадут на другую планету или не смешаются с веществом протопланетных дисков. Если они окажутся в подходящих условиях, жизненная активность может возобновиться, следствием чего будет являться размножение и появление новых форм организмов. Эта гипотеза не объясняет происхождение жизни во Вселенной, затрагивая лишь возможные пути её распространения. Возникновение гипотезы и её развитие. Первое известное упоминание термина относится к сочинени...

Комментарии
Отправить комментарий