Dodina Olga

Теоретические предпосылки ТСОС А.М.Бутлерова. В 1812 году итальянский физик и химик Амедео Авогадро, изучая молекулярные веса газов (водорода, кислорода, азота, хлора), выдвинул молекулярную гипотезу строения вещества. Однако работа Авогадро долгое время не получала признания, что тормозило развитие основных идей в области химического строения молекул. Лишь после убедительного доклада Станислао Канниццаро на первом международном съезде химиков в Карлсруэ (1860) атомные веса, определённые с помощью закона Авогадро, стали общепринятыми. На съезде разграничили понятия «атом», «молекула», утвердили атомно-молекулярное учение, основное положение которого «атомы при взаимодействии образуют молекулу». Атомно-молекулярное учение послужило основой создания теории химического строения Бутлерова. Теория химического строения Бутлерова Термин «химическое строение» впервые ввёл А. М. Бутлеров 19 сентября 1861 года в докладе «О химическом строении веществ» на химической секции Съ...

Биологические функции белков.

Вред безбелковой пищи на примере вегетарианства. Белки представляют собой сложные молекулы различных форм и размеров, необходимых для всех форм жизни. Они принимают непосредственное участие практически во всем, что происходит внутри наших клеток и являются более многообразными, чем углеводы и жиры. Диета без белков, в основном применяется целях лечения острых и хронических почечных заболеваний, а также заболеваний печени. Нутритивные проблемы вегетарианства Отличительной чертой вегетарианских диет является высокое содержание углеводов, пищевой клетчатки, омега-6 жирных кислот, витамина Е, фолиевой кислоты, витамина С, каротиноидов и магния (Mg). Одновременно подобные диеты характеризуются низким содержанием белков, насыщенных жиров, длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, витамина В12, ретинола, витамина D, кальция (Са), цинка (Zn) и (иногда) железа (Fe). Вегетарианские диеты, включающие молочные продукты и яйца, обычно не несут риска развития нутриентной недостаточности. ...

Теория Этерина. В теории этерина можно отчетливо видеть первую попытку объяснить целые классы органических соединений при помощи понятия о действительном присутствии в соединении двух ближайших составных частей, которые к тому же могут существовать и в свободном состоянии. Само название этерин было предложено Берцелиусом в качестве понятия общей составной части спирта, эфира и сложных эфиров. Согласно теории этерина, маслородный газ ( этилен) является составной частью многих органических соединений. По аналогии с неорганическими соединениями этерин является как бы основанием, с которым могут соединяться кислоты и вода. Теория этерина (20-е г. XIX в.). Ж. Б. Дюма. Достоинства: Впервые рассмотрены различные органические соединения с единой точки зрения; Показано, что состав органических веществ, так же как и неорганических, подчиняется некоторым закономерностям; Недостатки: Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;

Сравнение CO животной и растительнвеществ.ой клеток: Общие признаки: 1. Единство структурных систем — цитоплазмы и ядра. 2. Сходство процессов обмена веществ и энергии. 3. Единство принципа наследственного кода. 4. Универсальное мембранное строение. 5. Единство химического состава. 6. Сходство процесса деления клеток. Строение растительной и животной клеток. Признаки сходства в строении этих клеток: наличие ядра, цитоплазмы, клеточной мембраны, митохондрий, рибосом, комплекса Гольджи и др. Признаки сходства — доказательство родства растений и животных. Отличия: только растительные клетки имеют твердую оболочку из клетчатки, пластиды, вакуоли с клеточным соком, хлоропласты; клетки животных имеют центриоли. Круговорот углерода в природе. Биотический круговорот углерода является составной частью большого круговорота в связи с жизнедеятельностью организмов. Углекислота, или СО2, находящаяся в атмосфере (23,5·1011 т) или в растворенном состоянии в воде, служит сырьем для ...